77.施工现场拆除作业中，要严格按照( )的顺序拆除。

选项解析：

A. 从外到内：这一选项指的是在拆除作业中，应先拆除结构的外围部分，再逐步向内进行。这样做有利于确保作业人员的安全，并可以在拆除过程中保持结构的稳定性。

B. 从上到下：这一选项表示在拆除过程中，应先拆除结构上部，然后逐步向下进行。这样操作可以防止上部构件掉落伤人，同时有利于控制拆除过程中的风险。

C. 从左到右：这一选项并不符合拆除作业的安全要求，因为结构的左右方位并不影响拆除的安全性，不是拆除作业顺序考虑的主要因素。

D. 从中间到两侧：这一选项也是不正确的。如果从中间开始拆除，可能会导致两侧结构失去支撑，增加坍塌的风险。

为什么选择AB： 在施工现场进行拆除作业时，必须遵循安全原则。选项A和B分别代表了拆除作业的两个基本原则：从外到内和从上到下。这两个原则可以最大程度地保障作业人员的安全，并减少拆除过程中对周围环境的影响。因此，正确答案是AB。遵循这两个顺序可以确保拆除作业的稳定性和安全性，避免因为错误的拆除顺序造成安全事故。