多选题
评酒员应具备的尝评基本功能力,主要包括以下几个方面的内容( )
A
区分各种香型的准确性
B
同轮重复性
C
异轮再现性
D
质量差异
答案解析
正确答案:ABCD
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第四届品酒师练习题库
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2、下列哪一种朗姆酒的色泽最深?( )
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1、朗姆酒原产自( )
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5、古巴所有出口的朗姆酒都贴有原产地质量保证标记,以表明朗姆酒的高质量和真品。( )
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9、加香朗姆酒常见的香料包括:( )、( )、( )、( )等等。
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8、欧盟法律中,( )必须是由法国海外和马德拉岛地区的甘蔗汁发酵制成的。
