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多选题
3、风味化学研究发现蒸馏酒中风味物质的特点( )
A
种类繁多，物质之间独立性强
B
含量低，对风味贡献大
C
呈味呈香机理不具有普遍规律性
D
以上说法都对。
答案解析
正确答案：BC
题目纠错
第四届品酒师练习题库
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