单选题
应设置独立的食品质量安全管理机构,配备专职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员,按照()的要求制定《食品安全总监职责》《食品安全员守则》,建立、实施和持续改进食品安全管理制度和生产质量管理体系。
A
《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》
B
《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例
C
《乳品质量安全监督管理条例》
D
《食品生产许可审查通则》
答案解析
正确答案:A
解析:
主要考核《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2022版)》第二十九条,(一)应设置独立的食品质量安全管理机构,配备专职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员,按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的要求制定《食品安全总监职责》《食品安全员守则》,建立、实施和持续改进食品安全管理制度和生产质量管理体系。
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