2.对标机的空气输送装置保养前,必须进行(),确保安全操作。★★★灌装机:

清洁作业区的入口应设置（ ），内应设置阻拦式鞋柜、独立洁净服存放柜、消毒设施。

应当建立文件管理制度。文件应分类归档、保存，分发和使用应为批准的现行有效文本。已废除或失效的文件除（）外，不应在工作现场出现。

对于通过管道以气流为载体输送的物料进入清洁作业区，应对载体气流设计和安装适当的（）。

实验室从事检测的人员应至少具有食品、化学或相关专业专科及以上的学历或者具有相关检测工作经历 10 年以上。要求每个检验项目至少（）人以上具有独立检验的能力。

应按照国家有关规定，对（）等进行监测和安全性评估，建立生乳进货批批检验记录制度，确保生乳符合《食品安全国家标准 生乳》（GB 19301）和有关规定的要求。

企业应根据实际情况，采取（）等形式，制定验证方案，对关键工序及工艺参数开展工艺验证并形成验证报告，以确保所采用的生产工艺能够生产出符合要求的产品。

企业应当根据食品安全法律、法规、规章、标准和有关规定建立食品质量安全管理制度，严格执行（），运行生产质量管理体系。

应设置独立的食品质量安全管理机构，配备专职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，按照（）的要求制定《食品安全总监职责》《食品安全员守则》，建立、实施和持续改进食品安全管理制度和生产质量管理体系。

湿法工艺生产婴幼儿配方乳粉生产作业区划分中不属于清洁作业区的是（）

婴幼儿配方乳粉生产清洁作业区压差和温度监控频次为（）