食品销售场所可以售卖供销费者使用的食品添加剂， 但须有标签和说明书，标签上注明“零售”。

31、检测乙醛的样品温度在( ) , 蒸馏过程中冷凝管出口水温不得超过( )。 蒸馏应在( )内完成。 ★★

30、检测乙醛时,检测冷贮酒采用( ),过滤时滤纸紧贴漏斗壁,滤纸边缘低于漏斗边缘,漏斗上面盖表面玻璃或平皿。 过滤环境温度( ), 过滤后的样品应立即检测,否则需贮存于0℃-5℃,( )使用。★★

29、考马斯亮蓝染色法测定蛋白质浓度操作标准书适用于麦汁、发酵过程中的半成品、清酒以及成品啤酒等物质中相对分子质量在( )以上的高分子蛋白质的检验。★

28、原始记录存档区域应有( )、( )、( )、( )、( )、( )等措施,避免记录的损坏变质和丢失。★★

27、外购材料( ) 的检验 原始记录中应包括最低检验频次规定的所有( )和( )。★★

26、内审员应经过 CQA 的统一培训,熟练掌握所负责区域内各项检验 、管理工作,熟悉相关( )和( )。★★

25、检验员操作技能评价标准:CQA审计和实验室内审中SOP基本操作合格率( )★

24、酒花中的( )是反映酒花在加工、贮存以及运输过程中是否氧化和判定陈货酒花混入的重要指标,是检测酒花( )的重要手段。★★

23、DGM-03型二氧化碳测定仪检测程序为( )→静止→( )显示→静止→二氧化碳显示。★★

22、在贮酒罐或管路进行二氧化碳检测时仪器置于稳定的平面检测过程中避免( )。★