24、酒花中的( )是反映酒花在加工、贮存以及运输过程中是否氧化和判定陈货酒花混入的重要指标,是检测酒花( )的重要手段。★★

商场超市可以售卖金（银）箔，金（银）粉类食品。

仅销售预包装食品的经营者在办理备案后，增加散装食品销售、餐饮服务、食品经营管理等应当取得许可经营项目的，应当依法取得食品经营许可。取得食品经营许可之日起备案自行失效。

仅销售预包装食品，可向市场监管部门申请备案，不需要领取许可证。

当预包装食品包装物或包装容器的最大表面面积小于 20cm² 时, 可不用标示配料表。

若外包装可透过外包装物能清晰地识别内包装物（容器）上的所有强制标示内容或部分强制标示内容，可不在外包装物上重复标示相应的内容。

被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员，自处罚决定作出之日起五年内不得申请食品经营许可，不得从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员。

食品销售企业的主要负责人对本企业的食品安全工作全面负责，履行相应职责。

食品销售场所可以售卖供销费者使用的食品添加剂， 但须有标签和说明书，标签上注明“零售”。

销售生鲜畜禽、水产品与散装直接入口食品应有一定距离的物理隔离。

销售食品时，食品与非食品、生食与熟食应当有适当的分隔措施。