凝胶糖果可以添加保健食品原料进行生产销售。

生产开始前，应确认生产任务、制定生产计划；确认产品配方和使用的物料；确认使用正确的工艺文件；确认包装物料；确认生产区域、设备、工器具等。

原辅料进货查验不能仅做到“有合格报告”或“有合格证明”，而应明确（）

进货查验记录不符合要求包括（）

原辅料合格证明材料不符合包括（）

企业按规定向供应商索要并留存供方营业执照、许可证等资质证件（复印件、扫描件、照片等），可以不索要生产许可明细页。

以下（）原料禁止在食品生产过程中使用。

不得购进（）不符合乳品质量安全国家标准的生鲜乳。

生鲜乳进货查验，如实记录质量检测情况、供货者的名称以及联系方式、进货日期等内容，应查验“两证一单”，即

企业采购及使用的洗涤剂应符合《食品安全国家标准 洗涤剂》（）要求，消毒剂应符合《食品安全国家标准 消毒剂》（）要求。

企业采购的辐照食品符合法律法规及相关标准中关于辐照食品的规定,均可用于食品生产。