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5,246
多选题

生鲜乳进货查验,如实记录质量检测情况、供货者的名称以及联系方式、进货日期等内容,应查验“两证一单”,即

A
生鲜乳收购许可证
B
生鲜乳准运证明
C
运输车辆生鲜乳交接单
D
生鲜乳检验报告单

答案解析

正确答案:ABC

解析:

乳制品生产企业应当建立生鲜乳进货查验制度,逐批检测收购的生鲜乳,如实记录质量检测情况、供货者的名称以及联系方式、进货日期等内容,应查验“两证一单”(即:生鲜乳收购许可证、生鲜乳准运证明、运输车辆生鲜乳交接单),不得向未取得生鲜乳收购许可证的单位和个人购进生鲜乳。
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