原辅料进货查验不能仅做到“有合格报告”或“有合格证明”，而应明确（）

原辅料的验收标准

查验清单

检验项目

食品安全国家标准

正确答案：A

解析：

主要考核原辅料进货查验不能仅做到“有合格报告”或“有合格证明”，而应明确原辅料的验收标准，并查验核实原辅料合格证明材料与食品安全标准、产品标准等相关标准的符合性，确保原辅料符合国家法律法规和标准规定。

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压片糖果可以添加中草药进行生产销售。

凝胶糖果可以添加保健食品原料进行生产销售。

压片糖果可以添加保健食品原料进行生产销售。

糖果（胶基糖果除外）中可以添加《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》（GB 14880-2012）中的任一矿物质进行营养强化。

糖果（胶基糖果除外）中可以添加《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》（GB 14880-2012）中的任一维生素进行营养强化。

果冻可以添加的营养强化剂进行营养强化的品种有（）。

糖果中不能添加使用的功能性物质有（）。

胶基糖果可以添加维生素进行营养强化剂品种有（）。

胶基糖果不能使用的矿物质营养强化剂品种有（）。

不能用于巧克力、代可可脂巧克力及其制品强化矿物质品种有（）。