109.心肌细胞中,传导速度最慢的是()。

32.盐析法沉淀蛋白质的原理是()。

31.蛋白质的性质不包括()。

30.蛋白质的等电点是指()。

29.氨基酸和蛋白质所共有的性质为()。

28.变性蛋白质的主要特点是()。

27.蛋白质变性是由于()。

26.在寡聚蛋白质中,亚基间的立体排布、相互作用以及接触部位间的空间结构称为()。

25.下列不是蛋白质α-螺旋结构特点的是()。

24.维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是()。

23.生物大分子的高级构象是靠非共价键来稳定,非共价键有()。