落实食品安全“两个责任”相关文件中规定,对于部分学校食堂、幼儿园(含民办托幼点、托管培训机构)食堂等无《营业执照》的主体,“管理平台”中的“统一社会信用代码”项可录入该主体《食品经营许可证》上记载的法定代表人(负责人)的身份证号码()
答案解析
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某检验机构抽检了一批标示名称为“速冻猪排”的样品(属于速冻调理肉制品),样品包装上的执行标准为企业标准检验机构在其企业标准中未找到过氧化值项目的规定检验机构就按照《速冻调制食品》(SB/T10379—2012)中过氧化值的判定值0.25g/100g进行了判定,请问该做法是否正确()
某化工企业食堂晚餐后发现部分员工出现呕吐、心慌等疑似食物中毒的迹象,承检机构接到市场监管部门电话需要进行应急抽检因承检机构距离该企业较近,提前到达该企业食堂,并在现场发现疑似亚硝酸盐的散装无标签“食用盐”,因市场监管人员路上堵车还需要一会才到现场,情况紧急,承检机构抽样人员可以先行开展抽样工作()
某挂面检出乙二胺四乙酸二钠,依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760—2014),应判定为不合格( )
某抽样任务要求抽取食醋,可以抽取配制食醋()
某抽检任务要求抽样淀粉及淀粉制品,抽样人员可以抽取可直接用热开水冲调食用的速溶藕粉( )
魔芋粉及其制品可归到淀粉及淀粉制品抽检范围内()
毛豆为菜豆别名()
落实食品安全“两个责任”相关文件中规定,在包保工作中,社区(村)干部可以包保A、B级主体()
落实食品安全“两个责任”相关文件中规定,因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员,终身不得担任食品安全总监、食品安全员( )
落实食品安全“两个责任”相关文件中规定,市场监管人员可以兼任包保干部( )
