火灾主要通过热（ ）影响周围环境，并造成人员伤害。

选项解析：

A. 辐射：指的是热量以电磁波的形式传播，可以穿透空气影响远处的物体和人员，是火灾蔓延和造成人员伤害的主要方式之一。

B. 传导：指的是热量通过物体从高温部分传到低温部分，通常在物体接触时发生，例如火灾中通过建筑结构传导热量。

C. 对流：指的是流体（如空气）中热量通过流体的流动进行传递，在火灾中，热空气上升，冷空气下沉形成对流，影响火势蔓延。

D. 扩散：通常指的是物质从高浓度区域向低浓度区域移动，不特指热量的传递方式。

选择A的原因： 火灾主要通过热辐射影响周围环境，并造成人员伤害。热辐射可以在没有直接接触的情况下，通过空气对周围物体加热，导致它们着火或造成人员烧伤。辐射是火灾造成伤害和蔓延的主要方式之一，尤其在开放空间或火灾初期，热辐射的影响尤为显著。因此，正确答案是A. 辐射。