中毒急救要领包括（ ）。

这是一道关于中毒急救要领的选择题，需要我们对每个选项进行逐一分析，以确定它们是否都是中毒急救的重要步骤。

A. 用大量清水冲洗：这一步骤在中毒急救中尤为重要，特别是当毒物接触皮肤或眼睛时。清水冲洗能迅速降低毒物浓度，减少其对身体的伤害。因此，A选项是正确的。

B. 送医院治疗：中毒后，及时送医是关键。医院能提供专业的解毒治疗和监护，确保患者的生命安全。所以，B选项也是正确的。

C. 彻底清除毒物污染，防止继续吸收：这一步骤包括去除被毒物污染的衣物、清洁身体等，以减少毒物继续被身体吸收的风险。它是中毒急救中的重要环节，因此C选项正确。

D. 迅速抢救生命：中毒可能导致生命危险，因此，在急救过程中，迅速评估患者状况并采取必要的抢救措施是至关重要的。这包括心肺复苏等紧急救治手段。D选项描述了这一核心原则，因此是正确的。

E. 安全进入毒物污染区：虽然这一选项看似与急救过程不直接相关，但实际上，在救援行动中，确保救援人员安全进入毒物污染区以接近并救助患者是必要的。这需要采取适当的防护措施，以避免救援人员自身中毒。因此，E选项也是中毒急救中需要考虑的因素之一，它同样正确。

综上所述，所有选项A、B、C、D、E都是中毒急救中的重要步骤或原则，因此正确答案是ABCDE。