在石油化工、油田企业，干粉消防车主要用于（ ）。

选项解析：

A. 冷却装置 - 这个选项不完全正确。虽然干粉消防车可以用于冷却，但其主要功能不是冷却装置，而是直接扑灭火灾。

B. 保护毗邻设施或建筑 - 这个选项虽然有一定道理，因为干粉可以形成一道屏障保护附近设施，但这并不是干粉消防车的主要用途。

C. 液体火灾扑救 - 正确。干粉消防车经常被用于扑灭液体火灾，如石油、油漆等，因为干粉可以迅速隔绝氧气，抑制火灾。

D. 气体火灾扑救 - 正确。干粉同样适用于扑灭气体火灾，如液化石油气泄漏引发的火灾。

E. 带电设备火灾扑救 - 正确。干粉灭火剂不导电，因此可以安全地用于扑灭带电设备的火灾。

为什么选择CDE：

选择CDE的原因是这三个选项正确描述了干粉消防车的主要用途。干粉消防车装载的干粉灭火剂是一种多用途的灭火介质，它能够有效扑灭A类（固体）、B类（液体）、C类（气体）火灾，并且因为干粉不导电，所以也适用于带电设备火灾的扑救。而选项A和B虽然与干粉消防车的能力有关，但不是其主要或特定用途。