2.执行监督抽检任务时,检测鸡肉中磺胺类总量,得到如下结果:磺胺二甲嘧啶检测结果是120μg/kg,磺胺甲恶唑60μg/kg,下列哪些描述是正确的:( )。

1.(单选)根据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2021),菠菜属于:( )。

14.落实食品安全”两个责任”相关文件中规定,食品安全员按照职责要求对()或者企业()负责,从事食品安全管理( )工作。

13.新国抽信息系统抽样管理模块中,抽样人员可以使用( )进行抽样工作?

12.《食品安全国家标准饮料》(GB7101-2022)对饮料的定义是:用一种或几种食用原料,添加或不添加辅料、食品添加剂、食品营养强化剂,经加工制成定量包装的、供直接饮用或冲调饮用、乙醇含量不超过质量分数为( )的制品。

11.食品安全监督抽检的抽样人员应当使用规范的抽样文书,详细记录抽样信息。记录保存期限不得少于( )年。

10.下列哪种产品属于《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2021)中的调味料?( )

9.《食品安全国家标准浓缩乳制品》(GB13102-2022)工业用全脂浓缩炼乳理化指示规定,脂肪【X】/g/100g大于等于( )。

8.食品安全标准是( )的标准。

7.下列选项中哪类食品不允许使用硫酸铝铵和硫酸铝钾等含铝食品添加剂?( )

6.《食品安全国家标准蜂蜜》(GB14963—2011)适用于:( )。