5.《食品安全国家标准腌腊肉制品》(GB2730—2015)适用范围包括:( )。

4.抽样前,抽样人员需要了解和确认的信息有:( )。

3.抽检预制鱼糜制品时,样品的主要原料可以是:( )。

2.网络食品交易第三方平台提供者向所在地市场监督管理部门备案,备案信息包括( )。

1.《食品安全国家标准散装即食食品中致病菌限量》(GB31607-2021)中,散装即食食品指提供给消费者可直接食用的非预包装食品(含预先包装但需要计量称重的散装即食食品),包括:( )。

8.新国抽信息系统抽样管理模块,某抽样机构在任务下达时,( )字段下达后不能修改,只能删除重录。

7.复用餐饮具(餐馆自行消毒)抽样时微生物项目样品按照《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》(GB14934-2016)附录A.2的方式现场采样,将棉拭子或纸片置于无菌袋中尽快送达实验室(若采用附录A.2.1发酵法的方法采样,需在4小时内送达),应保存( )和( )。

6.监督抽检样品状态标识包括( )。

5.食品安全监督抽检不合格,不予复检的情景有:( )。

4.下列哪些产品制样是全样品?( )

3.与《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量标准》(GB2763--2019)相比较,《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量标准》(GB2763--2021)版中,茶叶下列哪些指标的限量更为严格了?( )