4.抽样前,抽样人员需要了解和确认的信息有:( )。

5.《食品安全国家标准腌腊肉制品》(GB2730—2015)适用范围包括:( )。

4.某挂面标签上标示为生产日期/批号:2020/10/30,抽样时,生产批号应填写为:( )。

3.对仅用于风险监测的食品样品抽样,以下哪种行为受到限制?( )

2.麦芽糖在《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)的食品类别为:( )。

1.意大利面下列最适宜的食品类别是:( )。

14.(单选)食品生产经营者在食品生产过程中严重浪费食品的,县级以上地方人民政府( )、商务等部门可以对其法定代表人或者主要负责人进行约谈。

13.(单选)新国抽信息系统检验数据填报中,( )可以自定义检验项目。

12.(单选)《食品安全国家标准浓缩乳制品》(GB13102-2022)工业用全脂浓缩炼乳理化指示规定,脂肪【X】/g/100g大于等于( )。

11.(单选)根据《食品安全国家标准包装饮用水》GB19298-2014,余氯(游离氯)限值为( )mg/L。

10.(单选)原子吸收法中的物理千扰能用什么方法消除?( )