11.市场监管部门可以自行抽样或委托承检机构抽样。委托抽样的,应当不少于( )名监管人员参与现场抽样。

5.真空包装的粽子产品检验微生物的项目为菌落总数,大肠菌群,霉菌和酵母菌,金黄色葡萄球菌和沙门氏菌。

4.食品安全监督抽检现场抽样时,被抽样单位称3个月前已被该市辖区监管部门抽检过,可拒绝再次被抽样。

3.食品检验机构对出具的食品检验报告负责,检验人对出具的食品检验报告不承担相关责任。

2.产品名称为香辣味薯片,标签标示执行标准为《食品安全国家标准膨化食品》(GB17401-2014),该产品应按薯类食品项目进行监督抽检。

1.《食品安全国家标准食品中氨基酸态氮的测定》(GB5009.235-2016)中,酸度计法使用盐酸标准溶液进行滴定。

8.落实食品安全”两个责任”相关文件中规定,必须保证所有食品生产经营企业都有对应的包保干部,通过抓住地方党委政府和食品企业的”关键少数”,推动形成未端发力终端见效的食品安全责任落实机制,确保出了问题后能够找得到人、查得清事、落得了责。()

7.在新国抽信息系统核查处置延期登记环节中,已经延期的数据可以取消延期。

6.市场监督管理部门可以随意公布可能对公共利益产生重大影响的食品安全监督抽检信息。()

5.调味面制品属于方便食品大类。

4.抽样人员应该使用规范的抽样文书,详细记录抽样信息。记录保存期限不得少于2年。()