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判断题
1.《食品安全国家标准食品中氨基酸态氮的测定》(GB5009.235-2016)中,酸度计法使用盐酸标准溶液进行滴定。
答案解析
正确答案：B
解析：
好的，让我们一起来分析这道题。
题目说的是，《食品安全国家标准食品中氨基酸态氮的测定》（GB5009.235-2016）中的酸度计法是否使用盐酸标准溶液进行滴定。答案是B：错误。
为了更好地理解这个问题，我们来看一下酸度计法的基本原理：
1. **酸度计法**：主要用于测量溶液的pH值。它通过电极来检测溶液中的氢离子浓度，从而确定其酸碱性。
2. **滴定法**：通常用于定量分析，通过加入已知浓度的标准溶液（如NaOH或HCl），直到反应达到终点。
在《食品安全国家标准食品中氨基酸态氮的测定》（GB5009.235-2016）中，酸度计法主要是用来测定样品的pH值，而不是直接用于滴定。具体来说，它会用到一些缓冲溶液来稳定pH值，并不是直接使用盐酸进行滴定。
举个例子：
- 假设你在厨房里用pH试纸测试橙汁的酸碱度，这是通过观察颜色变化来判断的。同样地，酸度计也是通过电极来检测pH值，而不是通过滴加某种溶液来进行定量分析。
因此，题目中提到的“使用盐酸标准溶液进行滴定”是不正确的，因为酸度计法主要是用来测pH值，而不是进行滴定操作。
希望这个解释能帮助你更好地理解这个问题！
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