2.抽样人员现场抽取鸡心样品时,必须进行分切混合分样。()

2.某化工企业食堂晚餐后发现部分员工出现呕吐、心慌等疑似食物中毒的迹象,承检机构接到市场监管部门电话后需要进行应急抽检。因承检机构距离该企业较近,提前到达该企业食堂,并在现场发现疑似亚硝酸盐的散装无标签”食用盐”,因市场监管人员路上堵车还需要一会才到现场,情况紧急,承检机构抽样人员可以先行开展抽样工作。()

1.食品安全风险监测计划不应向社会公开。()

8.新国抽信息系统公共管理模块,用户可以在机构业务关系申请中,可以自行新增本部门的业务关系。

7.《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》(GB4789.2-2022)规定,若空白对照上有菌落生长,则此次检验结果无效。

6.涉及黄曲霉毒素B1检测,抽样量不少于1kg或1L。

5.滴定管在记录数据时,小数点后保留3位。

4.根据《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》(GB31650-2019)进行判定时,恩诺沙星最大残留限量以恩诺沙星和环丙沙星之和计,鱼中的限量为200ug/kg。

3.《食品安全国家标准孕妇及乳母营养补充食品》(GB31601-2015)包括含75%乳蛋白的孕妇乳粉。

2.果酱分为果酱和果味酱,抽样时,要注意查看配料中水果、果汁或果浆用量,大于等于20%为果酱,小于20%为果味酱。

1.检机构自收到备份样品之日起20个工作日内,向市场监督管理部门提交复检结论。