4.某化工企业食堂晚餐后发现部分员工出现呕吐、心慌等疑似食物中毒的迹象,承检机构接到市场监管部门电话需要进行应急抽检。因承检机构距离该企业较近,提前到达该企业食堂并在现场发现疑似亚硝酸盐的散装无标签”食用盐”,因市场监管人员路上堵车还需要一会才到现场,情况紧急,承检机构抽样人员可以先行开展抽样工作。

14.落实食品安全”两个责任”相关文件中规定,下列说法错误的是:( )

13.新国抽信息系统检验检测模块,数据超期的时限是( )。

12.某抽样人员使用新国抽信息系统在现场抽样,填写第三方企业信息时,若后续发现样品不合格时产生了委托环节核查处置任务,则第三方企业性质中该抽样人员应该选择( )选项。

11.《食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定》(GB5009.34-2022)规定,( ),直接提取法适用于白糖及白糖制品、淀粉及淀粉制品和生湿面制品中二氧化硫的测定。

10.《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中常温保存的粽子食品类别为:( )。

9.按数字修约规则,将”1.345”保留三位有效数字( )

8.食品安全标准是( )的标准。

7.甲鱼属于:( )。

6.对检验结论有异议的被抽样食品生产经营者可以自收到食品安全监督抽检不合格检验结论之日起( )个工作日内,提出书面复检申请。

5.《食品安全国家标准食品微生物学检验单核增生李斯特氏菌检验》(GB4789.30-2016)中鉴定试验要求,将新鲜的羊血琼脂平板底面划分为20-25个小格,挑取纯培养的单个可疑菌落刺种到血平板上,每格刺种一个菌落,单增李斯特氏菌呈现( )溶血现象。