5.承检机构抽样员现场抽样应当向被抽样单位出示以下哪些相关证件文书?( )

6.(单选)乳清蛋白粉中蛋白质含量应不低于:( )。

5.(单选)对鲜蛋进行监督抽样时,如需检测氟虫腈项目,且指定检测方法为《食品安全国家标准鸡蛋中氟虫腈及其代谢物残留量的测定液相色谱-质谱联用法》(GB23200.115-2018),抽样时,备份样品数量不少于( )

4.(单选)下列哪种产品属于《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中的生湿面制品?( )

3.(单选)按照《食品安全国家标准婴儿配方食品》(GB10765-2021)对乳基婴儿配方食品进行全项目检验时,净含量为900g的产品最少抽取( )件独立包装的产品。

2.(单选)复检机构应当自收到备份样品之日起( )个工作日内,向市场监督管理部门提交复检结论。市场监督管理部门与复检机构对时限另有约定的,从其约定。复检机构出具的复检结论为最终检验结论。

1.(单选)根据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2021),菠菜属于:( )。

14.落实食品安全”两个责任”相关文件中规定,食品安全员按照职责要求对()或者企业()负责,从事食品安全管理( )工作。

13.新国抽信息系统抽样管理模块中,抽样人员可以使用( )进行抽样工作?

12.《食品安全国家标准饮料》(GB7101-2022)对饮料的定义是:用一种或几种食用原料,添加或不添加辅料、食品添加剂、食品营养强化剂,经加工制成定量包装的、供直接饮用或冲调饮用、乙醇含量不超过质量分数为( )的制品。

11.食品安全监督抽检的抽样人员应当使用规范的抽样文书,详细记录抽样信息。记录保存期限不得少于( )年。