1.设计校园食品专项抽检计划方案时,应对哪些区域进行覆盖? ( )

2.蜂蜜制品在《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中,应归为哪一类?( )

1.抽样文书应当字迹工整、清楚,容易辨认,不得随意涂改,需要更改的应当:( )。

14.落实食品安全”两个责任”相关文件中规定,食品生产经营企业应当建立基于食品安全风险防控的动态管理机制,结合企业实际,落实自查要求,制定食品安全风险管控清单,建立健全()、()、( )工作制度和机制。

13.新国抽信息系统中,某检验机构抽样人员在做一批次县抽任务时,因抽样单五大字段信息填写错误需要删除重录,但是抽样单已经提交,此时删除抽样单后该由( )来审核。

12.《食品安全国家标准浓缩乳制品》(GB13102-2022),检验浓缩乳制品感官要求检验方法,加工中未经热处理的食品工业用浓缩乳,品尝前应进行( )预处理。

11.以下致病菌在GB29921-2021《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》中,属于三级采样方案的致病菌为( )

10.《食品安全国家标准食品中41种兽药最大残留限量》(GB31650.1-2022),在家禽的蛋中,阿莫西林最大残留限量( )μg/kg。

9.稀奶油中脂肪含量应不小于( )。

8.《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中,皮蛋肠属于( )

7.被抽样食品生产经营者对被抽样品真实性有异议的,或者对检验方法、判定依据等存在异议的,应当自收到不合格检验结论通知之日起( )个工作日内,向组织实施监督抽检的市场监管部门提出。