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单选题
3.《食品安全国家标准腌腊肉制品》(GB2730-2015)适用范围包括:( )。
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2.下列哪种产品在《大米》(GB/T1354-2018)的适用范围?( )
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1.下列不能作为食品原料的物质是( )。
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14.落实食品安全”两个责任”相关文件中规定,下列不属于食品安全总监职责的是:( )。
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13.新国抽信息系统检验检测模块,填写保健食品的检验项目时,最大最小限都输入0,检验报告中的标准规定怎么显示?( )
单选题
12.《食品安全国家标准浓缩乳制品》(GB13102-2022)淡炼乳、加糖炼乳理化指标规定,蛋白质/(g/100g)大于等于非脂乳固体的( )。
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11.不能用GB5009.97-2016《食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定》气相色谱法检测的食品有( )。
单选题
10.包装饮用水的大肠菌群检验方法为( )。
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9.《食品安全国家标准食品营养强化剂L-抗坏血酸钾》(GB1903.55-2022),L-抗坏血酸钾含量(以干基计),w/%,在( )之间。
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8.调制乳粉指以生牛(羊)乳或及其加工制品为主要原料,添加其他原料,添加或不添加食品添加剂和营养强化剂,经加工制成的乳固体含量不低于( )的粉状产品。
