5.《国家食品安全抽样检验抽样单》编号由任务级别字母加17位阿拉伯数字组成。编号格式为:()+()+()+()+()。

11.《食品安全国家标准食品营养强化剂低聚果糖》(GB1903.40-2022),重金属(以Pb计)/【mg/kg】小于等于( )。

10.某抽样机构对某地餐馆的餐具进行涂抹抽样后的涂抹棒需要多长时间内送到检验机构进行检验?( )

9.从事食品检验活动的人员应当为正式聘用人员。检验人员中具有中级及以上技术职称或同等能力的人员数量应当不少于从事食品检验活动的人员总数的( )。

8.除了特别约定的,承检机构应当自收到样品之日起( )个工作日内出具检验报告。

7.《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群检验》(GB4789.3--2016)中规定,选取菌落数在( )之间的平板,分别计数平板上出现的典型和可疑大肠菌群菌落(如菌落直径较典型菌落小)。

6.根据《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》的总体目标要求,到2020年,农产品和食品抽检达到( )。

5.《食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定》(GB5009.97--2016)气相色谱法中采用的检测器为( )。

4.下列哪种食品标签上不可豁免标注产品的保质期?( )

3.《食品安全国家标准腌腊肉制品》(GB2730-2015)适用范围包括:( )。

2.下列哪种产品在《大米》(GB/T1354-2018)的适用范围?( )