4.下列哪些水果属于甜瓜类水果?( )

8.食品安全抽样检验实行( )负责制。承检机构出具的食品安全检验报告应当加盖公章,并有检验人的签名或者盖章。

7.无醇啤酒的原麦汁浓度应不低于:( )。

6.《食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验》(GB4789.10-2016)中血浆凝固酶试验:挑取Baird-Parker平板或血平板上至少()个可疑菌落,小于()个全选,分别接种到5mLBHI和营养琼脂小斜面,36℃±1℃培养18h-24h。( )

5.采用《动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法液相色谱-质谱/质谱法与高效液相色谱法》(GB/T21317-2007)测定牛肉中的四环素时,其方法的测定低限为:( )。

4.下列物质哪个不是《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)所定义的核心营养素?( )

3.饼干类样品需进行酸价和过氧化值两项指标检测,影响抽样数量的主要配料是:( )。

2.根据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2021),菠菜属于:( )。

1.《食品安全国家标准调制乳》(GB25191-2010)中对该类产品蛋白质应≥( )g/100g。

14.《中华人民共和国反食品浪费法》施行的时间为:( )

13.新国抽信息系统公共管理模块,监管部门管理员在机构业务关系审核页面,审核类型包括( )?