44.比赛中冷冻或冷藏设备中存放食品时，宜将食品( )存放比较合理。

1. 餐饮服务提供者对其加工制作和经营的食品安全负责( )

27. 以下清洗消毒餐具的做法中错误的是( )

26. 生吃水产品存在较高的食品安全风险，加工不当可引起( )

25. 下列哪种情形不符合从业人员个人卫生要求( )

24. 以下哪项为防止生熟交叉污染的有效措施( )

23. 下列哪项为餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的关键控制点( )

22. 餐饮服务提供者加工制作菜品时，应符合下列哪项规定( )

21. 餐饮服务提供者应当履行以下哪项食品安全法定职责和义务( )

20. 下列有关从业人员个人卫生的行为中正确的是( )

19. 禁止餐饮服务提供者采购、使用的食品添加剂为( )