食物GI测定的主要影响因素是( ).

强化食品的种类有( )和副食强化.

15碘缺乏的主要原因是().

可降低血同型半胱氨酸水平的营养素是( ).

适用于一般门诊病人的膳食调查方法( ).

8调查时要求被调查对象只能选择一个摄入频次()的选项填写,无须在调查时填满所有的选项.

以下不是肠液中的消化酶的是( ).

在研究层面上,属于营养干预试验的类型是( ).

利用称重记账法调查,不能疏忽( )的登记.

膳食纤维含量较高的是( ).

24h膳食回顾调查表的主要内容不包括( ).