蛋白质净利用率表示为( ).

　消化率Ⅹ生物价

　功效比值Ⅹ生物价

　消化率Ⅹ功效比值

　利用率Ⅹ生物价

正确答案：A

解析：

蛋白质净利用率表示为( )。答案: A. 消化率Ⅹ生物价解析: 蛋白质净利用率是通过消化率和生物价的乘积来表示的。消化率是食物中蛋白质被人体消化吸收的比例，而生物价是蛋白质供给人体所需必需氨基酸的能力。因此，蛋白质净利用率可以用消化率乘以生物价来计算，即A选项。

钾为人体的重要阳离子之一,成年女性体内钾总量略高于男性( ).

钙参与血凝过程,具有激活凝血酶原使之变成凝血酶的作用( ).

蛋白质按营养价值分为完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质( ).

肌肉越发达者,活动能量消耗越少( ).

案例教学法不属于参与式培训方法.()

脂肪可以在人体缺氧条件下供给能量( ).

在个体健康因素评价中评价年龄>;增长年龄>;实际年龄时,属于自创性危险因素型.()

矿物质和维生素都属于宏量营养素( ).

膳食中钠和钾的比值是判断血压升高趋势的重要指标( ).

三级营养师培训重点是学习常见方法和技能,而四级培训重点是学习辅助技能和基本方法.()