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判断题
36.食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理变质和超期食品。
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案：A
解析：
正确。食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，并及时清理变质和超期食品是非常重要的。如果食品经营者不按照要求贮存食品，可能会导致食品受到污染或者变质，给消费者的健康带来风险。
举个例子，如果一个超市的食品经营者没有定期检查库存食品，就可能会出现过期食品摆放在货架上的情况。如果消费者购买了这些过期食品，可能会导致食品中毒或者其他健康问题。因此，食品经营者要严格按照规定贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质和超期食品，以确保食品安全。
相关知识点：
食品贮存要定期查清理
题目纠错
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