178.实施食品生产经营日常监督检查,对重点项目应当以现场检查方式为主,对一般项目可以采取书面检查的方式。()

71.地方性法规不可以就下列事项作出规定?()

70.菌落总数的食品卫生学意义是

69.下列哪一种食品添加剂通过与肉制品中肌红蛋自发生化学反应他肉制品里鲜红色

68.在无适当保存条件下,存放时间超过()小时的熟食品,需再次利用的应经充分加热。

67.餐饮服务单位因加工工艺需要可以使用的食品添加剂有()。

66.下列哪种食品添加剂是漂白剂

65.食品标准是指

64.生产经营不符合食品安全标准的食品,造成人身、财产或其他损害的,依法承担。

63.食品生产经营者在申请复检期间和真实性异议审核期间。()相关义务的履行。

62.防止河豚鱼中毒最有效的措施是: