89.食品冷冻时应小批量进行。

160.加工裱花蛋糕用的裱浆和经清洗消毒后的新鲜水果应:

159.我国食品安全标准对谷物及其制品有限量规定的真菌毒素是

158.县级以上地方食品药品监督管理部门应当根据被许可人的延续申请,在()作出是否准予延续的决定。

157.有下列哪些情形之一的,作出发放《食品经营许可证》决定的食品药品监督管理部门或者其上级食品药品监督管理部门,可以撤销《食品经营许可证》:()

156.中级餐饮服务食品安全管理人员上岗前应当接受的食品安全培训不少于()。

155.关于菌落总数的叙述,错误的是

154.不符合专间要求的是()。

153.除了为制定国际上统一协调的食品安全标准体系奠定基础外,风险分析的作用还有()

152.特大型餐馆:指加工经营场所使用面积在()㎡以上(不含3000㎡),或者就餐座位数在(A)座以上(不含1000座)的餐馆。

151.从流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)批量或长期采购时,应当()。