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1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)
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1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)
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161.下列关于食品安全法对进口预包装食品标签和说明书的要求不正确的是()。

A、 进口的预包装食品应当有中文标签.中文说明书

B、 载明食品的原产地以及境内代理商的名称.地址.联系方式

C、 只需要中文标签和说明书,其他的不需要

D、 应当符合本法以及我国其他有关法律.行政法规的规定和食品安全国家标准的要求

答案:C

1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)
95.市、县级食品药品监督管理部门应当于日常监督检查结束后5个工作日内,向社会公开日常监督检查时间、检查结果和检查人员姓名等信息,并在生产经营场所醒目位置张贴日常监督检查结果记录表。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550b-005b-c00c-6fe26d79a200.html
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123.对不再符合认证要求的企业,认证机构应当依法撤销认证,及时向()通报,并向社会公布。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5508-6717-c00c-6fe26d79a200.html
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149.洗手的主要作用是去除污垢,消毒的主要作用是除去细菌。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550b-797f-c00c-6fe26d79a200.html
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155.用于菜肴装饰的围边等,如需反复使用,用后应洗净,用前应消毒。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550b-85d4-c00c-6fe26d79a200.html
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40.国家出入境检验检疫部门应当对进出口食品的进口商.出口商和出口食品生产企业实施信用管理,建立信用记录,并()。对有不良记录的进口商.出口商和出口食品生产企业,应当加强对其进出口食品的检验检疫。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5507-b33c-c00c-6fe26d79a200.html
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173.调查食品安全事故,应当查明:事故单位的责任,负有监督管理和认证职责的监督管理部门、认证机构的工作人员失职、渎职情况。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550b-ac98-c00c-6fe26d79a200.html
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60.在中华人民共和国境内从事()活动,应当遵守《食品安全法》。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5509-887c-c00c-6fe26d79a200.html
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26.下列对食品广告的描述错误的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5507-9432-c00c-6fe26d79a200.html
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125.餐饮服务提供者需要延续《食品经营许可证》的,应当在《食品经营许可证》有效期届满30日前向原发证部门()提出延续申请。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5508-6b50-c00c-6fe26d79a200.html
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86.依法应当注册的保健食品,注册时应当提交保健食品()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5509-be37-c00c-6fe26d79a200.html
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(
单选题
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1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)

161.下列关于食品安全法对进口预包装食品标签和说明书的要求不正确的是()。

A、 进口的预包装食品应当有中文标签.中文说明书

B、 载明食品的原产地以及境内代理商的名称.地址.联系方式

C、 只需要中文标签和说明书,其他的不需要

D、 应当符合本法以及我国其他有关法律.行政法规的规定和食品安全国家标准的要求

答案:C

1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)
相关题目
95.市、县级食品药品监督管理部门应当于日常监督检查结束后5个工作日内,向社会公开日常监督检查时间、检查结果和检查人员姓名等信息,并在生产经营场所醒目位置张贴日常监督检查结果记录表。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550b-005b-c00c-6fe26d79a200.html
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123.对不再符合认证要求的企业,认证机构应当依法撤销认证,及时向()通报,并向社会公布。

A.  省级以上人民政府

B.  省级以上人民政府食品药品监督管理部门

C.  县级以上人民政府

D.  县级以上人民政府食品药品监督管理部门

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5508-6717-c00c-6fe26d79a200.html
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149.洗手的主要作用是去除污垢,消毒的主要作用是除去细菌。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550b-797f-c00c-6fe26d79a200.html
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155.用于菜肴装饰的围边等,如需反复使用,用后应洗净,用前应消毒。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550b-85d4-c00c-6fe26d79a200.html
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40.国家出入境检验检疫部门应当对进出口食品的进口商.出口商和出口食品生产企业实施信用管理,建立信用记录,并()。对有不良记录的进口商.出口商和出口食品生产企业,应当加强对其进出口食品的检验检疫。

A.  登记注册

B.  媒体公布

C.  依法向社会公布

D.  以上都是

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5507-b33c-c00c-6fe26d79a200.html
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173.调查食品安全事故,应当查明:事故单位的责任,负有监督管理和认证职责的监督管理部门、认证机构的工作人员失职、渎职情况。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550b-ac98-c00c-6fe26d79a200.html
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60.在中华人民共和国境内从事()活动,应当遵守《食品安全法》。

A.  食品生产和加工,食品销售和餐饮服务

B.  食品添加剂的生产经营

C.  用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营

D.  食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5509-887c-c00c-6fe26d79a200.html
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26.下列对食品广告的描述错误的是()。

A.  食品广告中对商品的性能、功能、产地、用途的介绍应当准确、清楚、明白

B.  食品广告中表明推销的商品,应当明示所赠送商品的品种、规格、数量、期限和方式

C.  食品广告内容涉及的事项需要取得行政许可的,应当与许可的内容相符合

D.  食品广告中涉及专利产品或者专利方法的,无需标明专利号和专利种类

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5507-9432-c00c-6fe26d79a200.html
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125.餐饮服务提供者需要延续《食品经营许可证》的,应当在《食品经营许可证》有效期届满30日前向原发证部门()提出延续申请。

A.  口头

B.  电话

C.  网上

D.  书面

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5508-6b50-c00c-6fe26d79a200.html
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86.依法应当注册的保健食品,注册时应当提交保健食品()

A.  研发报告

B.  产品配方

C.  生产工艺

D.  安全性和保健功能评价

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5509-be37-c00c-6fe26d79a200.html
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