108.餐饮具和工用具的消毒方法应首选:

141.手套不能代替洗手,戴手套前和更换新的手套前都应该洗手。

140.卫生部门负责食品添加剂行业管理、制定产业政策和指导生产企业诚信体系建设。()

139.下列预包装食品可以免除标示保质期:酒精度大于等于10%的饮料酒;食醋;酱油;味精。()

138.进口预包装食品应标示原产国国名或地区区名,以及在中国依法登记注册的代理商、进口商或经销者的名称、地址和联系方式,可不标示生产者的名称、地址和联系方式。()

137.食品和食品添加剂的标签、说明书,不得含有虚假内容,不得涉及疾病预防、治疗功能。生产经营者对其提供的标签、说明书的内容负责。()

136.对食品检验结论有异议的,可以依法进行复检。()

135.有效的清洁能够去除污物、有害细菌和病毒。

134.食品安全风险评估不得向生产经营者收取费用,但是可以免费采集样品。()

133.肉类、水产品和禽类所需的保存温度通常较蔬菜和水果来的低。

132.贮存食品的场所不得存放有毒、有害物品,但不包括洗涤剂和消毒剂。