37.《腌腊肉制品》中规定，肉制品中三甲胺氮的含量不超过2.5mg/100g。

105.食品中的酸度可分为总酸度、有效酸度和()。

104.在对堆状的散粒均匀固态的样品采样时，使用双套回转取样器时应注意四周及顶部取样点应距堆边()。

103.小包装食品应根据批号连同包装一起随机取样。同一批号采样件数250g以上的包装不少于()。

102.滥用食品添加剂属于()。

101.分析用水的质量要求中，不用进行检验的指标是()。

100.一般抽样()，供检测、复检、备查用。

99.以下试剂纯度由低到高顺序排列正确的是()。

98.分析天平的分度值是()。

97.对某些具有一定蒸汽压的有机成分，常用()进行分离。

96.利用高温处理，将样品中的有机物氧化分解，其中碳、氢、氧元素以二氧化碳和水的形式逸出，被测金属元素等成分被释放出来的处理方法属于()。