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四级公共营养师
1,139
简答题

11.综述如何对不同饮料进行营养价值评价。(20分)

答案解析

正确答案:答案:答:(1)分别根据饮料的名称、配料,列出每种饮料的分类。(2)根据食品标签、配料表或食物成分表,列出各种饮料的营养成分数据和能量值。(3)具体分析每种饮料的营养特点、优点及不足之处。(4)指出什么样的人群适合饮用什么样的饮料。(5)集中讨论各种饮料的营养特点是什么,每种饮料都适合哪些人群饮用。

相关知识点:

评饮料营养价值,多方面着手

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