77.配餐中,膳食能量要保持平衡是指三大营养素比例适宜,如碳水化合物应提供能量的20%~40%。( )

138.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成年男女每日铁的适宜摄入量分别为( )mg。

137.人体必需的微量元素有( )种。

136.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成人每日钾的适宜摄入量为( )mg。

135.乳母的合理膳食原则应充分考虑其营养需要特点,在下列描述中错误的是()

134.体内( )缺乏或过高时均可导致心律失常。

133.构成骨骼和牙齿的常量元素中,除钙外还有( )。

132.对肌肉神经兴奋和抑制作用相同又有拮抗作用的矿物质是( )。

131.下列食品含钙量丰富而且吸收率也高的是( )。

130.钙的吸收率随年龄增长而( )。

129.可以不经烹调直接食用的是()