138.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成年男女每日铁的适宜摄入量分别为( )mg。

77.配餐中,膳食能量要保持平衡是指三大营养素比例适宜,如碳水化合物应提供能量的20%~40%。( )

73.头发的生长速度是一致的。( )

72.一般足够的标本尿量不能少于5mL。( )

71.尿液中加入少量氯仿,可作尿糖的测定。( )

70.一般在常温下保存尿液样品即可。( )

69.头发的生长速度是一致的。( )

68.RNI能满足人群中所有人的营养需要。( )

67.当人群的平均摄入量或中位摄入量等于或大于该人群的营养素AI时,可以认为人群中发生摄入不足的几率很高。( )

66.对许多营养素来说,没有UL值意味着过多摄入这些营养素没有潜在的危险。( )

65.当某一群体的平均蛋白质摄入量达到EAR时,随机个体摄入不足的概率为2%~3%。( )