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四级公共营养师
1,139
多选题

225.口感检验包括( )。

A
 大小
B
 冷热
C
 轻重
D
 硬度
E
 干湿

答案解析

正确答案:ABCDE

解析:

口感检验包括( )。 A. 大小 B. 冷热 C. 轻重 D. 硬度 E. 干湿 答案: ABCDE 解析:口感检验主要涉及食物在口中的感觉和特征。大小、冷热、轻重、硬度以及干湿都是影响口感的因素,因此都包括在口感检验中。

相关知识点:

口感检验所包含项目记清

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