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多选题
216.下列属于防腐剂的有( )。
A
苯甲酸钠
B
鱼精蛋白
C
乳酸链球菌素
D
BHA
E
对羟基苯甲酸乙酯
答案解析
正确答案：ABCE
解析：
题目解析
防腐剂主要用于延长食品的保质期和防止食品腐败。在给定的选项中，苯甲酸钠（A）、鱼精蛋白（B）、乳酸链球菌素（C）和对羟基苯甲酸乙酯（E）都是常见的防腐剂，因此选项ABCE是正确的。
相关知识点：
防腐剂有苯甲酸钠等几种
题目纠错
四级公共营养师
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