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四级公共营养师
1,139
多选题

180.下列关于各种食物能量说法,正确的是( )。

A
 同类食物能量也有较大差异
B
 食物类别不同提供的能量也不同
C
 食物的能量受水分的影响最大,含水多的食物能量低
D
 食物的能量受脂肪的影响其次,脂肪含量高的食物能量也高
E
 食物膳食纤维含量高,其能量低

答案解析

正确答案:ABCD

解析:

解析:相同的食物膳食纤维含量高、能量低。

相关知识点:

各种食物能量要点掌握

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四级公共营养师

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