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多选题
93.一般来说,植物油脂比动物油脂好,是由于( )。
A
植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收
B
植物油供给的热能比动物油高
C
植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高
D
多吃不致引起肥胖
E
植物油的消化率比动物油高
答案解析
正确答案：CE
解析：
解析:【考点】植物油的特点 植物油含不饱和脂肪酸多,熔点低,常温下呈液态,消化吸收率高;动物油以饱和脂肪酸为主,熔点较高,常温下一般呈固态,消化吸收率不如植物油高。
相关知识点：
植物油好，多不饱和消化率高
题目纠错
四级公共营养师
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