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四级公共营养师
1,139
多选题

56.食品的卫生要求包括( )。

A
 应当无毒、无害,符合卫生和营养要求
B
 符合相应的卫生和营养要求
C
 具有相应的感官性状
D
 符合相应的营养、卫生标准
E
 食品中不得加入药物

答案解析

正确答案:ABCDE

解析:

解析:《中华人民共和国食品卫生法》规定了食品应当无毒、无害,符合相应的卫生和营养要求,具有相应的感官性状;必须符合国务院卫生行政部门制定的营养、卫生标准;禁止生产经营的食品;食品不得加入药物等。

相关知识点:

食品卫生要求的全面总结

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四级公共营养师

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