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四级公共营养师
1,139
多选题

34.幼儿食谱制定时( )。

A
 以三餐两点的就餐制度设计食谱
B
 尽可能地选择营养价值高的食物
C
 以时令菜为主
D
 合理搭配各种食物
E
 每周安排一次海产品

答案解析

正确答案:ABCDE

解析:

题目解析[填写题目解析]: 幼儿食谱制定时,应该综合考虑多个方面,因此正确答案是ABCDE。 A. 以三餐两点的就餐制度设计食谱:确保幼儿有规律的进食,有助于维持正常的生理功能和促进健康成长。 B. 尽可能地选择营养价值高的食物:确保食谱提供充足的营养,满足幼儿生长发育的需要。 C. 以时令菜为主:时令菜通常更新鲜、味道更好,同时有助于增加食物的种类和多样性。 D. 合理搭配各种食物:确保提供全面、均衡的营养,避免偏食导致营养不良。 E. 每周安排一次海产品:海产品富含优质蛋白质和多种微量元素,有益于幼儿的健康。

相关知识点:

幼儿食谱:多方面设计要点

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