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单选题
183.维生素B1的最好食物来源是( )。
A
粮谷类
B
蔬菜
C
肉类
D
水果
答案解析
正确答案：A
解析：
解析:维生素B1广泛存在于天然食物中,最为丰富的来源是葵花子仁、花生、大豆粉、瘦猪肉;其次为小
麦粉、小米、玉米、大米等谷类食物;鱼类、蔬菜和水果中含量较少。
麦粉、小米、玉米、大米等谷类食物;鱼类、蔬菜和水果中含量较少。
相关知识点：
维B1最好来源是粮谷类
题目纠错
四级公共营养师
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