128.能促进钙吸收的措施包括( )。

　常在户外晒太阳

　经常做理疗(热敷)

　多吃谷类食物

　多吃蔬菜、水果

正确答案：A

解析：

解析:膳食中钙的吸收需有活性维生素 D [ I ,25-( OH )2D3]参与,适量的维生素 D 、某些氨基酸、乳糖和适当的钙、磷比例,均有助于钙的吸收。常在户外晒太阳,可使维生素 D 的合成增加,进而促进了钙的吸收。

87.畜肉中铁的含量以猪肝最为丰富,且以非血红素形式存在,消化吸收率较高。( )

86.动物性食物虽是蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A的主要来源,但不含B族维生素,因此编制食谱时,最好荤素搭配。( )

85.谷类加工越细,维生素和膳食纤维损失越多。( )

84.油类食物只提供能量。( )

83.非机械纯农业劳动,如锄地、翻地等属于重体力劳动。( )

82.车床操作属于轻体力劳动。( )

81.售货员属于中等体力劳动。( )

80.制定成人能量需要的膳食目标,应根据中国居民每日膳食中营养素参考摄入量估算,不能根据体重和体力活动估算。( )

79.我国目前维生素A的来源主要是胡萝卜素。( )

78.能量供给允许在±5%以内浮动。( )