餐车主食供应要有两种以上品种。

主动积极地为旅客、货主服务，总是要通过铁路职工各自岗位上的（）体现出来。

自然解冻的优点是风味保持最佳，缺点是（）。

最适合制汤的鸡是（）。

最适合制汤的猪肉部位是（　）。

尊客爱货、热情周到是“人民铁路为人民”宗旨的（　　）体现。

尊重旅客、货主，首先要做到文明礼貌待客，最重要的是要做到语言文明、仪表端庄、环境整洁、（　　）。