豆类食品蛋白质的含量很高，绿豆可达到23%左右。

列车运行中餐车工作人员（）在厨房内洗漱。

列车在大站停车时，硬卧车锁闭车厢一端的通过门是（　）。

列车终到领班厨师应（）整理备品，指定位置存放办理退库手续。

临时定期、全年定期乘车证的相同点（ ）。

零餐圆桌的摆台要根据餐厅的（ ），定好座位，铺好台布等。

庐山位于江西省九江市南，北靠长江，南依鄱阳湖，是我国著名的风景区和（ ）胜地。

炉灶上方排烟罩应加（ 　）设备，排烟罩及烟囱出口应设有防雨及防倒装置。

鲈鱼喜欢栖息于（ ）的交界处。

旅客发生（ ）以上食物中毒时，；列车长应及时通知前方停车站并做好现场保护工作。

旅客挂失补办后持“挂失补”车票乘车，如提出越站并办理越站后，下车站核实后，按（ ）办理退票。