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色泽为蜡白有光、呈透明或半透明状的大米是()。

A、秞米

B、粳米

C、糯米

D、线米

答案:B

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荷兰豆属草本植物,是豌豆的一个变种。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-2704-c284-c08c-effebf1ec900.html
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看台又称花台,主要特点是以造型为主,常见的造型方法有()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d52-2bb7-c08c-effebf1ec900.html
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铁路使用的快餐盒按( )有关规定,必须达到安全卫生,短期内降解的要求。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-346a-c974-c08c-effebf1ec900.html
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菜肴调味的过程按照菜肴制作工序可分为( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d6c-b989-c08c-effebf1ec900.html
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( )是适宜航空运输的商品。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3514-844e-c08c-effebf1ec900.html
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可放在客人的左边的餐具有()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d51-bc73-c08c-effebf1ec900.html
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人体中钙( )以上存在于骨骼和牙齿中。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3481-41b4-c08c-effebf1ec900.html
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( )花形适合用于祝寿宴会。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d72-7115-c08c-effebf1ec900.html
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铁路站车饮食供应价格及毛利率,可根据价值规律和市场行情,结合站段实际情况由本单位自行确定。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-2706-3045-c08c-effebf1ec900.html
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上锅巴海参、锅巴什锦这些菜时,一出锅要以最快速度端上台,随即把汤汁浇在锅巴上,使之( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-347c-4bd5-c08c-effebf1ec900.html
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题目内容
(
单选题
)
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色泽为蜡白有光、呈透明或半透明状的大米是()。

A、秞米

B、粳米

C、糯米

D、线米

答案:B

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相关题目
荷兰豆属草本植物,是豌豆的一个变种。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-2704-c284-c08c-effebf1ec900.html
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看台又称花台,主要特点是以造型为主,常见的造型方法有()。

A. 小件餐具造型法

B. 台布造型法

C. 水果造型法

D. 鲜花装饰法

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d52-2bb7-c08c-effebf1ec900.html
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铁路使用的快餐盒按( )有关规定,必须达到安全卫生,短期内降解的要求。

A. 卫生部

B. 防疫部门

C. 铁道部

D. 铁路局

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-346a-c974-c08c-effebf1ec900.html
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菜肴调味的过程按照菜肴制作工序可分为( )。

A. 加热前调味

B. 加热中调味

C. 加热后调味

D. 加热调味

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d6c-b989-c08c-effebf1ec900.html
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( )是适宜航空运输的商品。

A. 易腐和鲜活商品

B. 牛、羊等活畜

C. 禽蛋

D. 冷冻食品

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3514-844e-c08c-effebf1ec900.html
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可放在客人的左边的餐具有()。

A. 毛巾盒

B. 甜食叉

C. 烟灰缸

D. 小包装牙签

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d51-bc73-c08c-effebf1ec900.html
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人体中钙( )以上存在于骨骼和牙齿中。

A. 0.6

B. 0.7

C. 0.88

D. 0.99

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-3481-41b4-c08c-effebf1ec900.html
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( )花形适合用于祝寿宴会。

A. 仙鹤鸟

B. 老树新芽

C. 蟠桃献寿

D. 鸳鸯戏水

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb96-0d72-7115-c08c-effebf1ec900.html
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铁路站车饮食供应价格及毛利率,可根据价值规律和市场行情,结合站段实际情况由本单位自行确定。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb98-2706-3045-c08c-effebf1ec900.html
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上锅巴海参、锅巴什锦这些菜时,一出锅要以最快速度端上台,随即把汤汁浇在锅巴上,使之( )。

A. 更香脆

B. 味鲜美

C. 色泽更鲜艳

D. 发出响声

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0006bb93-347c-4bd5-c08c-effebf1ec900.html
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